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苟坝红军食堂:感受红色文化,品味农家美食~
2020年07月24日 09:56   浏览:11242   来源:播州在线小编

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天气越来越热了

在室内都需要空调加持
  
虽说酷暑难耐
但也有别样风景
播州苟坝红军食堂
给你带来绿水青山中的美食
跟到美食小分队走


红军食堂

苟坝红军食堂于2019年10月正式营业,据说当年红军搭火煮饭的地方,就是现在的红军食堂。之所以直接取名为“红军食堂”,一方面是为了纪念那段从转折走向辉煌的历史,另一方面也是为了让红色基因继续传承下去。


环境

红军食堂是苟坝红色文化旅游景区内以红色文化为主的一个山清水秀的地方,也是一个养生休闲避暑胜地。

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抬盒宴

近期,红军食堂新推出了“抬盒宴”。菜品专门由两人用竹竿竹筐挑着抬进门,这正是“抬盒宴”的由来,仪式感特别强。筐里装上满满十几种土家美食,菜品搭配得特别丰富,荤、素、主食、杂粮等都有。

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红军稻田鱼

红军稻田鱼是抬盒宴里的一道特色菜

食材是当地特有的稻田鱼


毛氏红烧肉
毛氏红烧肉选用上等五花肉
加上土豆精心烹制而成


五彩花米饭
采摘的天然食材
染制而成的五彩饭

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除了上面介绍的特色菜之外

红军食堂还有相当地道的

农家小菜


农家小菜

红军食堂除了特色“宴”以外,还有当地农家菜。菜品有粗粮、荞麦窝窝头、苟坝木耳朵、毛氏红烧肉、农家酥肉、五彩花米饭、大龙井泡菜、红米饭、农家八宝饭等等。

★农家酥肉


★莽椒、阴海椒


★农家腊肉


★三鲜汤


★腊肉粽子


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            季

            节

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          农

          家

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此外,红军食堂还有
特色簸箕宴
节假日期间
需要提前预约定制

中间的簸箕满满的都是美食

周围还有12碗各种诱人的美食

让你垂涎三尺

  



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