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黔北一绝——乌江豆腐鱼!
2020年09月12日 11:33   浏览:1310   来源:播州在线小编

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不止清澈见底的乌江河水

还有吃了一顿就再也忘不了的

乌江豆腐鱼


在与鱼相关的菜肴中

乌江豆腐鱼可以说是

一道非常具有遵义特色的菜品

——乌江豆腐鱼

   

正宗的乌江豆腐鱼中,汤汁是必须要用乌江的水才能兑出来那种独特的美味。播州红是一家在城区就能吃到正宗乌江豆腐鱼的美食城,通过厨师特殊的烹饪手法,与乌江豆腐的绝妙组合,遂成“黔北一技,中华一绝”。

乌江鱼有三种味道


第一种:经典红油,麻辣爽口,口感细腻,耐人寻味。


第二种:清汤味:鱼嫩汤鲜,爽爽入口。


第三种:酸汤味,入口鲜嫩,开胃消食,可谓是舌尖上的美食。



今天小晚要带大家去体验的

播州乌江路美食广场《播州红》

位于南白乌江东路(亚美斯国际酒店旁)

环境优雅、在城区就能吃正宗乌江豆腐鱼的美食城

受到不少食客的喜爱

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